Paccheri asparagi e parmigiano
La pasta più semplice del mondo, veloce da fare, leggera, appetitosa. Servono paccheri, asparagi (un mazzetto) e parmigiano reggiano e un attimo di attenzione alla […]
olio lugodoro
La pasta al pesto di cavolo nero è inaspettatamente buona
Sono sempre sospettoso con le rivisitazioni del pesto, ma l’altro giorno la concomitanza tra un cestone di magnifico cavolo nero e una ricetta vista da […]
Pasta al pesto arricchita con pomodorini e habanero chocolate
Adoro la pasta al pesto e cerco di farla in modo rispettoso, con il basilico giusto, il pecorino e i pinoli, aggiungendo alle trenette o […]